20130318东南食来运转片段：猪血豆腐汤的做法

该影片主要文字介绍：

牛肉都有哪些营养价值

一、牛肉掺入维生素K，能促使血液凝固，因此有解毒作用;

二、牛肉当中掺入的钴是以防体液内恶性湿润的举足轻重营养，这在其他食品当中是亦然的;

三、牛肉血当中含鉄量较高，而且以肝细胞鉄的形式不存在，难以被体液吸收利用，处于湿润发育阶段的成人和孕妇或不孕男士多吃些有鸟类血的菜肴，可以防治缺鉄性贫血，并能高效率预防性当中老年人患冠心病、动脉硬化等性疾病;

四、牛肉还能为体液提供多种营养，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、重击肿胀以及惊厥癫痫等性疾病;

五、除此之外，牛肉还能较好地清除体液内的自燃和无害金属和固体对体液的损害。

现代流行病学辨认出，牛肉当中的蛋白质经肠胃分解后，可显现出一种消毒及润肠的化学物质，这种化学物质能与进入体液内的自燃和无害金属和固体起药剂反应，然后通过消化道将这些无害物隙出体外，堪称体液污物的“清道夫”。

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牛肉米粉汤的不合理

蔗糖

⒈主料：优质白米粉200克，熟嫩牛肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红酱汁3克。

⒊调料：猪油25克，精盐15克，猪肉2克，味精1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈牛肉和米粉都煮熟4厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，米粉用开水冲漂两次(都是豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍煮熟小米状，葱煮熟花。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红酱汁稍酱汁一下，相继下入鲜汤、适量的盐、米粉、牛肉烧开，放猪肉、味精调好味，犹大葱花、拌香油，放于汤盆熟。

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